Sorvete de Gelatina com Calda de Morango
Que criança/adulto não gosta de Sorvete? Eu AMO e esta receita é muito fácil. Eu já conhecia desde pequena pois na fazenda dos meus avós maternos a cozinheira fazia mas não era de morango e sim de chocolate, mas a receita é fácil e rápida.
Além disso é um ótimo programa nas férias, cozinhar com as crianças.
Anotem ai:
Ingredientes:
·
250 ml de
água fervendo
·
1 pacote
de gelatina em pó sabor morango com 35 g (ou do sabor de sua preferência)
·
200 ml de
água gelada
·
1 lata de
leite condensado
·
1 lata de
creme de leite sem soro
Calda de
Morango
·
1 ½
xícara (chá) de morango picado
·
½ xícara
(chá) de açúcar cristal
Modo de Fazer:
1°- Em
uma tigela, coloque 250 ml de água fervendo, 1 pacote de gelatina em pó sabor
morango (ou do sabor de sua preferência) e misture bem até a gelatina dissolver
completamente. Adicione 200 ml de água gelada e misture.
2° -
Transfira a gelatina derretida para o liquidificador e adicione 1 lata de leite
condensado, 1 lata de creme de leite sem soro e bata bem. Coloque em um pote e
leve ao freezer até ficar consistente (+/- 3 h).
3°-
Retire a mistura do freezer, coloque na batedeira e bata bem por 10 minutos.
4° -
Volte a mistura novamente no pote e leve ao freezer até endurecer (+/- 4 h).
Retire do freezer 10 minutos antes de servir. Faça bolas e sirva com calda de
sua preferência.
Observações:
Para
preparar o sorvete com sabor de chocolate, utilize 1 pacote de gelatina em pó
sem sabor (12g), preparada da mesma forma descrita acima. Além disso, adicione
200 g de chocolate meio amargo derretido quando for bater no liquidificador.
Calda de
Morango
1°- Em
uma panela, coloque 1 ½ xícara (chá) de morango picado, ½ xícara (chá) de
açúcar cristal e leve ao fogo baixo por +/- 10 minutos ou até a calda
engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
Para ver detalhes de como fazer no site do programa Mais Você da Ana Maria Braga tem um vídeo passo a passo.
Beijos e Bom Domingo
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